Kalmus (Acorus calamus) ist eine Sumpfpflanze die in Uferzonen nährstoffreicher, stehender und langsamfließender, sonnenwarmer Gewässer vorkommt. Seine Ursprüngliche Heimat ist das südöstliche Asien. Heute kommt der Kalmus aber auch in Europa, Ostsibirien, Ägypten und Nordamerika vor. In Deutschland ist Kalmus seit Ende des 16. Jahrhunderts anzutreffen. Vom Kalmus wird der Wurzelstock zu Heilzwecken verwendet. Die Ernte erfolgt im September bis Oktober. Medizinisch gilt der Kalmus als kräftigend und appetitanregend. Aus der Wurzel wurden früher Süßigkeiten hergestellt. Auch im Ayurveda ist die Pflanze eine hochgeschätztes Heilmittel.

Samen vom Kalmus